Sheena Iyengar: The art of choosing

Опубликовано: 31.03.2017

видео Sheena Iyengar: The art of choosing

Папиев: сегодня в Украине нет должности – генеральный прокурор Украины 03.11.16

 

 

 

 

 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

ПРАКТИКА

ПО ОСВОЕНИЮ РАБОЧЕЙ ПРОФЕССИИ

 

Содержание

 

1. Технико-экономическая черта магазина

2. Разработка, формирование ассортимента продуктов в магазине

3. Устройство и технологическая планировка магазина


Монтаж теплого водяного пола Две технологии укладки тёплого пола

4. Торгово-технологическое оборудование магазина

5. Реклама в магазине

6. Технологические процессы в магазине

 

1. Технико-экономическая черта магазина

 

Деятельность магазина Продукты связана с реализацией продукции через розничную торговую сеть.

Режим работы магазина с 8-19 часов без выходных и без перерыва на обед.

Всего в магазине Продукты работает 9 человек.

Общая площадь магазина 74,6 м2, из них 50% площадь торгового зала.

Площадь употребляется отлично, на витринах продукт лежит, соблюдая товарное соседство.

Соотношение численности персонала по категориям многофункционального разделения труда:

а) управленческий персонал (генеральный директор, бухгалтер, ст. торговец) 3 чел.

б) основной (торгово-оперативный) персонал (работники, занятые обслуживанием покупателей в торговом зале продавцы, кассиры) 5 чел.

в) вспомогательный персонал уборщица.

В обязанности директора входят: разработка стратегии и стратегии компании, рекламные исследования, представительские функции, взаимодействие с партнерами, получение нужных лицензий, планирование маркетинговой компании и анализу отдачи от рекламы, управленческие функции, формирование стиля компании, деловая переписка.

Старший торговец работает непосредственно с коллективом магазина, смотрит за ассортиментом и качеством продукции, составляет штатное расписание.

Бухгалтер ведет бухгалтерскую документацию, составляет отчеты (квартальные, годичные), делает функции завхоза.

Продажа продуктов завершающая стадия торгово-технологического процесса в магазине. Операции, выполняемые на этой стадии, являются более ответственными, потому что они связаны с конкретным обслуживанием покупателей.

Нрав и структура операций по продаже продуктов зависят сначала от ассортимента реализуемых продуктов и способов их реализации.

В розничной торговле используют последующие способы реализации продуктов: самообслуживание; через прилавок обслуживания; по образчикам; с открытой выкладкой; по подготовительным заказам.

В магазине Продукты делается продажа продуктов как самообслуживанием, так и через прилавок, что включает выполнение последующих операций: